¿Qué es la cultura?

Me parece importante que antes de comenzar ha hablar sobre las culturas tengamos en cuenta y conozcamos qué es una cultura.

Según la Real Academia Española cultura se define, entre otras acepciones, como: 

1. Conjunto de conocimientos que permite a alguien desarrollar su juicio crítico.

2. Conjunto de modos de vida y costumbres, conocimientos y grado de desarrollo artístico, científico, industrial, en una época, grupo social, etc. 

Cultura popular se define como: 

1. Conjunto de las manifestaciones en que se expresa la vida tradicional de un pueblo.

Otras interpretaciones y definiciones que encontramos sobre la cultura son:
TYLOR, Edwar B. (1975) "La ciencia de la cultura", a KAHN, J.S. El concepto de cultura: textos fundamentales, p. 29-46. Barcelona, Anagrama.

"La cultura o civilización, en sentido etnográfico amplio, es aquel todo complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, las costumbres y cualesquiera otros hábitos y capacidades  adquiridos por el hombre en cuanto miembro de la sociedad" (1975:29).

BOAS, Franz (1930) "Anthropology", a Encyclopedia of the Social Sciences. New York, Macmillan.

"La cultura incluye todas las manifestaciones de los hábitos sociales de una comunidad, las reacciones del individuo en la medida en que se ven afectadas por las costumbres del grupo en que vive, y los productos de las actividades humanas en la medida en que se ven determinadas por dichas costumbres" (citada por Kahn, 1975:14).

MALINOWSKI, Bronislaw (1975) [1931] “La cultura”, a KAHN, J.S. (comp.): El concepto de cultura: textos fundamentales, p. 85-127. Barcelona, Anagrama.

“Esta herencia social es el concepto clave de la antropología cultural, la otra rama del estudio comparativo del hombre. Normalmente se la denomina cultura en la moderna antropología y en las ciencias sociales. (…) La cultura incluye los artefactos, bienes, procedimientos técnicos, ideas, hábitos y valores heredados. La organización social no puede comprenderse verdaderamente excepto como una parte de la cultura” (1975:85).

BENEDICT, Ruth (1934) Patterns of Culture. New York: Mentor.

“Lo que realmente liga a los hombres es su cultura, las ideas y normas que tienen en común”.

MEAD, Margaret (1937)

“La cultura significa el conjunto complejo comportamientos tradicionales que ha sido desarrollado por la raza humana y que sucesivamente son aprendidos por cada generación. Una cultura es menos exacta. Puede significar las formas de comportamiento tradicional que son características de una sociedad dada, o de un grupo de sociedades, o de cierta raza, o de cierta área, o de cierto período del tiempo”.

LÉVI-STRAUSS, Claude (1949)

“El hombre es un ser biológico así como un individuo social. Entre las respuestas que da a los estímulos externos, algunas son pleno producto de su naturaleza, y otras de su condición… Pero no es siempre fácil distinguir entre las dos… La cultura ni está simplemente yuxtapuesta a la vida ni simplemente sobrepuesta. En un sentido, la cultura sustituye a la vida, en otra cultura utiliza y transforma la vida para realizar una síntesis de una orden superior”.

LÉVI-STRAUSS, Claude (1979)

"La cultura puede considerarse como un conjunto de sistemas simbólicos que tienen situados en primer término el lenguaje, las reglas matrimoniales, las relaciones económicas, el arte, la ciencia y la religión. Estos sistemas tienen como finalidad expresar determinados aspectos de la realidad física y de la realidad social, e incluso las relaciones de estos dos tipos de realidad entre sí, y las que estos sistemas simbólicos guardan los unos frente a los otros" .

KROEBER, Alfred L.; KLUCKHOHN, Clyde (1952) Culture. Nova York, Meridian Books.

“La cultura consiste en un conjunto de patrones -explícitos o implícitos simbólicamente- que integran realizaciones características de los grupos humanos y sus materializaciones en artefactos; el meollo esencial de la cultura lo forman las ideas tradicionales (es decir, acumuladas por derivación y selección histórica) y, sobre todo, sus valores inherentes; los sistemas culturales pueden considerarse como resultados de la acción humana, por una parte, y como elementos condicionantes de ulterior acción, por la otra”.

GOODENOUGH, Ward H. (1957) “Cultural anthropology and linguistics”, a GARVIN, P. (ed.): Report of the Seventh Annual Round Table Meeting on Linguistics and Language Study. Washington, Georgetown University.

“La cultura de una sociedad consiste en todo aquello que conoce o cree con el fin de operar de una manera aceptable sobre sus miembros. La cultura no es un fenómeno material: no consiste en cosas, gente, conducta o emociones. Es más bien una organización de todo eso. Es la forma de las cosas que la gente tiene en su mente, sus modelos de percibirlas, de relacionarlas o de interpretarlas” (citada per Keesing, 1995:56).

WHITE, Leslie (1959) The Evolution of Culture. Nova York, McGraw-Hill.

“Cultura es un continuum extrasomático (no genético, no corporal) y temporal de cosas y hechos dependientes de la simbolización. La cultura consiste en herramientas, creencias, rituales, juegos, obras de arte, lenguaje, etc.”.

GEERTZ, Clifford (1987) [1966] “El impacto del concepto de cultura en el concepto de hombre”, a La interpretación de las culturas, p.43-59. Barcelona, Gedisa.

“La cultura se comprende mejor no como complejos de esquemas concretos de conducta —costumbres, usanzas, tradiciones, conjuntos de hábitos—, como ha ocurrido en general hasta ahora, sino como una serie de mecanismos de control —planes, recetas, fórmulas, reglas, instrucciones (lo que los ingenieros de computación llaman “programas”)— que gobiernan la conducta” (1987:51).

HARRIS, Marvin (1982) [1981] Introducción a la antropología general. Madrid, Alianza Editorial.

“La cultura alude al cuerpo de tradiciones socialmente adquiridas que aparecen de forma rudimentaria entre los mamíferos, especialmente entre los primates. Cuando los antropólogos hablan de una cultura humana normalmente se refieren al estilo de vida total, socialmente adquirido, de un grupo de personas, que incluye los modos pautados y recurrentes de pensar, sentir y actuar” (1982:123).

GEERTZ, Clifford (1987)

“[El concepto de la cultura] denota un esquema históricamente transmitido de significaciones representadas en símbolos, un sistema de concepciones heredadas y expresados en las formas simbólicas por medio de las cuales los hombres comunican, perpetúan, y desarrollan su conocimiento y de actitudes frente a la vida…”.

GIDDENS, Anthony (1991) [1989] Sociología. Madrid, Alianza Editorial.

“Cultura se refiere a los valores que comparten los miembros de un grupo dado, a las normas que pactan y a los bienes materiales que producen. Los valores son ideales abstractos, mientras que las normas son principios definidos o reglas que las personas deben cumplir” (1991:65).

DUBBS, Patrick J.; WHITNEY, Daniel D. (1980)

“Cultura es el conjunto de ideas, estrategias y planes compartidos como guías comunes aprendidas desde la infancia. Las culturas comprenden los valores y las creencias, las reglas y los códigos de conducta y de comportamiento, los paradigmas lingüísticos, los modelos de hacer uso de la palabra (…) y las visiones sobre la manera de hacer y no hacer las cosas”.